Rochers coco

Que faire des blancs d'oeuf? En cherchant sur internet, j'ai trouvé cette recette.
Bien sûr, j'ai mis moins de sucre que demandé mais c'était tout aussi bon !

Ingrédients pour 3 blancs d'oeuf (une douzaine de rochers) :

- 3 blancs d'oeuf
- 125g de noix de coco
- 90g de sucre (j'ai utilisé du sucre de canne)

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger les 3 ingrédients.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer des petits tas en forme de dôme.
Enfourner environ 15 minutes jusqu'à ce que les rochers colorent légèrement.